アッセンブルド登録者限定イベント
表現者工房 『食と表現』vol.4
日本を代表するソムリエ 渋谷 康弘氏とともに
ワインを愉しむワインセミナー第2弾！
トークテーマにそったお話を伺いながら、ソムリエ 渋谷氏とともにワインと美味しい酒肴を味わう会
ソムリエ
渋谷 康弘氏（グランクリュ・ワインカンパニー代表取締役社長）
ソムリエ・ワインクリエイター。１９６４年生まれ。８０年代パリでワインを学び、帰国後インターコンチネンタルホテルズのチーフ・ソムリエとして多くのソムリエコンクールでも入賞を果たす。仏最高級ファッションブランド「シャネル」と、仏三つ星シェフ、アラン・デュカスが提携したレストラン「ベージュアラン・デュカス東京」の初代総支配人として開店に大きく貢献。仏三つ星シェフの東京店「ピエール・ガニェール・ア・東京」など多くの有名レストランの総支配人を歴任。２０１７年、ワイン輸入商社株式会社グランクリュ・ワインカンパニーを設立。完全会員制ワインクラブ「ザ・コンコルド・ワインクラブ」を運営。自らヨ－ロッパと北米のワイナリーを訪問しワインを買い付け、輸入業務を行う。ＮＥＷ ＣＩＴＹ ＣＬＵＢ ＯＦ ＴＯＫＹＯの開業時にワインセラーの総合監修を担当。２０２０年８月、朝日新聞出版より『成功する人はなぜ、高いワインを飲むのか？』を出版。２０２１年からShinwa Auction株式会社のオークション出品に関するワイン査定を担当するなど、幅広いジャンルでワインビジネスに携わる。
シェフ
有藤寛海氏（La Rosanera シェフ）
大阪・北新地。宮崎の良質な水、新鮮な空気、自家配合肥料、環境にこだわった牧場で育てられた幻の和牛「尾崎牛」やオーナーが直接淡路島や近海で釣った新鮮な魚介類。厳選素材の魅力を最大限に引き出したメニューが魅力。
ご予約
メールにてお申し込みください
日時
2023年4月22日（土）16時～
（開場 15時30分）
メニュー
・渋谷氏のお話（トークテーマ：決まり次第発表します）
・立食（セルフサービス）着席可能
・ラ ローザネーラ自慢の酒肴
・ワイン（ソムリエ渋谷氏厳選のワインをお楽しみください）
（ワイン・お水のみのご用意となります。その他のお飲み物については、お持ち込みいただけます）
会費
| 年間プレミアムパスポート会員 | ご招待 |
| 演劇パスポート 新規ご入会会員 | ２６，０００円 （10,000円の登録料を含む） |
※全て税込み価格です。
※当日プレミアムパスポートにご登録いただく場合は 35,000円にてご入会いただけます。
（2023年の全ての表現者工房主催公演・イベントに無料ご招待させていただきます。）
※演劇パスポートにご入会いただくと、2023年の表現者工房主催演劇公演に無料ご招待させていただきます。さらに、『食と表現』イベントに特別価格でご案内させていただきます。
※アッセンブルド登録詳細についてはこちらをご参照ください。
会場
肥後橋セミナールーム
〒550-0002
大阪市西区江戸堀１丁目１５番１０号
肥後橋延三ビル３階
最寄り駅：大阪メトロ四つ橋線肥後橋駅９番出口から西へ徒歩３分。
カフェ ジョリー・コアン前すぐ。
| 「肥後橋セミナールーム」ご来場の際の注意点
会場内は土足及び裸足厳禁です。靴下及びスリッパのご着用・ご用意をお願い致します。 |
このイベントの模様は、表現者工房配信プログラムとして紹介される予定です。
